Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, aloo tinda sabji. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Aloo tinda sabji is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Aloo tinda sabji is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook aloo tinda sabji using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Aloo tinda sabji:
- Prepare सोयाबीन - १ कप
- Take आलू - २
- Take टिंडा -३-४
- Make ready लहसुन -८-१० कली
- Prepare प्याज -३ मीडियम साइज में कटे हुए
- Get टमाटर - ४
- Make ready दही - २-३ चम्मच
- Make ready कसुरी मेथी -१ चम्मच
- Get नमक स्वाद अनुसार
- Get लाल मिर्च पाउडर - १/२
- Get धनिया पाउडर - ३/४चम्मच
- Make ready हल्दी - १/२ चम्मच
- Get दालचीनी पाउडर - २ पिंच
- Make ready जिरा - १ चम्मच
- Get हिंग - १ पिंच
- Get बेसन-२चम्मच
- Take कॉर्न फ्लोर -१चम्मच
- Get हरी धनिया आवश्यकता नुसार
- Prepare गरम मसाला-१ चम्मच
- Prepare हरी मिर्च - २
- Take तेल आवश्यकता नुसार
Steps to make Aloo tinda sabji:
- सोयाबीन धोकर नमक डालकर उबाल लें ।
- फिर से धोकर तेल में फ्राई करके ठंडा होने के लिए रख दें।
- टिंडे छीलकर धोकर बिच से चिरा लगाकर उसमें नमक स्वाद अनुसार,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, बेसन, कार्नप्लोवर डालकर फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें।
- आधे घंटे बाद टिंडा को एक चम्मच तेल में हल्का ब्राउन कर दें और फिर निकालकर रख दें।
- प्याज लहसुन में दो चम्मच दही डालकर मिक्सर में पीस लें। - टमाटर की पेस्ट बना दें ।
- कुकर में ४ चम्मच तेल गर्म करके जीरा डाल देंगे और फिर उसमे ऊपर बनाई हुई प्याज की पेस्ट डाल देंगे।
- पेस्ट के तेल छोड़ने पर इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर मध्यम आंच पर रख देंगे, लगभग १०मिनट में नमक स्वादानुसार, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, दालचीनी पाउडर डालकर कसुरी मेथी, सोयाबीन, आलू डालकर १ १/२कप पानी डालकर दो सिटी लगाकर गेस बंद कर देंगे।
- कुकर का प्रेशर निकलने पर टिंडे और गरम मसाला भी डालकर धीमी आंच पर १०- १५ मिनट के लिए रख देंगे और गेस बंद कर देंगे।
- तयार सब्जी के उपर हरी मिर्च और गरम मसाला डालकर रोटी या चावल के साथ सर्व करें। - जय श्री माताजी।
So that’s going to wrap it up for this special food aloo tinda sabji recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
